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Fest verwurzelt im Berner Oberländer Bergdorf, inspiriert von der Welt. Im Restaurant Alpenblick in Adelboden verschmelzen Bodenständigkeit und Weltoffenheit. Traditionen und Trends. Kreativität und Qualität. Was Familie Inniger und ihr Team an einer der besten Adressen im Kanton Bern auf den Tisch zaubern, überzeugt Einheimische und Gäste, Experten und Feinschmeckerinnen gleichermassen. Stets den Sinnesfreuden zugewandt, zieren 1 Michelin Stern und 17 Gault-Millau-Punkte das Alpenblick-Palmares.
Unsere Werte – was wir tun, machen wir aus Überzeugung
Ein schöner Aufenthalt im Restaurant Alpenblick überrascht, schmeckt, begeistert. Feine Genüsse, spannende Kombinationen und unerwartete Entdeckungen. Das Ambiente: wohlig, professionell, persönlich. Ob im Bistro oder in der Stuba: Wir kochen saisonal und mit überwiegend biologischen Zutaten. Wir kennen die Herkunft unserer Produkte. Und sind mit unseren Bauern, Metzgern, Winzern, Fischern, Jägern, Käsern und Lieferanten per Du. Zu wissen, woher unsere Produkte kommen, wer unser Fleisch produziert und dass die Tiere artgerecht gehalten wurden, darauf legen wir Wert.
Stuba
Für Gourmets, die das Besondere suchen.
Die Stuba des Restaurants Alpenblick gehört zu den besten Adressen im Kanton Bern. Hier geniessen Sie in stilvoller Umgebung die Erlebnisgastronomie, die mit 17 Gault-Millau-Punkten und einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Immer mit Alpenblick auf die Adelbodner 3000er.
Zur Stuba
Bistro
Für Geniesser, die es unkompliziert mögen.
Im Bistro des Restaurants Alpenblick servieren wir Ihnen Klassiker und neu Interpretiertes. Sie mögen’s preiswert und persönlich? Wir auch. Unser Bistro wurde mit dem Bib-Gourmand für das beste Preis-Leistungs-Verhältnis ausgezeichnet.
Zum BistroAktuelles
Kochkurs
Job
Themenabend
Kochkurs Wilder Herbst I
Kochen mit Björn Inniger
Einem prämierten Koch über die Schultern schauen ist das Eine. Aber gemeinsam mit ihm zu Kelle und Pfanne greifen, ist ein Erlebnis sondergleichen. Im Alpenblick lässt Björn Inniger während seinen Kochkursen Teilnehmende an seinem Wissen teilhaben und verrät auf seine bodenständige Art und Weise die besten Küchen-Tricks und -Kniffs. Stets im Vordergrund: der Genuss. Zum gemeinsam gekochten, raffinierten Menü dürfen Freunde und Familie eingeladen werden. Maximale Anzahl Kursteilnehmende: 10 Personen
Freitag, 10. Oktober 2025, ab 15.30 Uhr
200 Franken pro Person (inkl. 4-Gang Menü, Apéro, Mineral, Kaffee und Rezepte)
Anmelden unter info@alpenblick-adelboden.ch oder per Tel. unter 033 673 27 73
Neues Datum
Abgesagt
Kochkurs
Job
Themenabend
Kochkurs Wilder Herbst II
Kochen mit Björn Inniger
Einem prämierten Koch über die Schultern schauen ist das Eine. Aber gemeinsam mit ihm zu Kelle und Pfanne greifen, ist ein Erlebnis sondergleichen. Im Alpenblick lässt Björn Inniger während seinen Kochkursen Teilnehmende an seinem Wissen teilhaben und verrät auf seine bodenständige Art und Weise die besten Küchen-Tricks und -Kniffs. Stets im Vordergrund: der Genuss. Zum gemeinsam gekochten, raffinierten Menü dürfen Freunde und Familie eingeladen werden. Maximale Anzahl Kursteilnehmende: 10 Personen
Sonntag, 12. Oktober 2025, ab 09.30 Uhr
200 Franken pro Person (inkl. 4-Gang Menü, Apéro, Mineral, Kaffee und Rezepte)
Anmelden unter info@alpenblick-adelboden.ch oder per Tel. unter 033 673 27 73
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Abgesagt
