Öffnungszeiten im Frühling

Montag & Dienstag Ruhetag
Mittwoch–Samstag: 10 bis 14 Uhr & 17 bis 23 Uhr
Sonntag: 10 bis 14 Uhr

Ausnahmen
Sonntag, 5. Mai 2024 ganzer Tag geschlossen
Pfingstsonntag, 19. Mai 2024 Abends geöffnet

Betriebsferien ab Freitag, 7. Juni 2024

Öffnungszeiten über die Festtage 2023/2024

24. Dezember 2023
10.00 bis 14.00 Uhr
25. Dezember 2023 bis
7. Januar 2024
durchgehend geöffnet
Ab 8. Januar 2024
Montag
Ruhetag
Dienstag
17.00 – 23.30 Uhr
Mittwoch – Sonntag
10.00 – 14.00 Uhr
17.00 – 23.30 Uhr
Die Familie Inniger und Team wünschen allen gute Gesundheit und eine erfolgreiches neues Jahr. Bleibt gesund.
Valentinstag
Take-Away Food

Wir geniessen eine kreative Auszeit bis und mit Mittwoch, 10. Juli 2024.

Ab Donnerstag, 11. Juli 2024 um 17.00 Uhr sind wir zurück.

Wir freuen uns...

Familie Inniger und das Alpenblick-Team

Hier finden Sie weitere Informationen und unser aktuelles Angebot aller Gerichte.

Mehr Informationen
Bild 1. August

1. August im Alpenblick

Montag, 1. August 2022
Ab 18.30 Uhr Grill- und Smokerabend vom Big Green Egg mit Salatbuffet, feinen Saucen und passenden Beilagen
CHF 72.00 pro Person, CHF 30.00 für Kinder

Reservation unter +41 33 673 27 73 oder info@alpenblick-adelboden.ch

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Inspiriert durch die Region

Alpenblick, das bedeutet die Verbindung von Tradition und Moderne, von Qualität und Kreativität, von Schnelligkeit und Gemütlichkeit. Ob vorne im Bistro oder hinten in der «Stuba», der Gast entdeckt immer wieder Neues in diesem Restaurant, das seine Sinne und den Gaumen entzückt. Gault&Millau hat unser Restaurant innert kurzer Zeit von 14 auf 16 Punkte angehoben. Das ist eine Anerkennung für die geleistete Arbeit, aber auch Herausforderung, auf dem gleichen Weg weiterzumachen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Gourmet Menu Alpenblick
Gekocht für die Entdecker

Mit der gastronomischen Stirnlampe durch das Genussparadies: Als Lohn gibts spannende Kombinationen und unerwartete Entdeckungen. In der Stuba werden alle Sinne befriedigt. Das ist wahre Erlebnisgastronomie.  Wir freuen uns auf Ihren Entdeckergeist:

Zur Stuba
Gourmet Stuba
Ansicht Bistro
Ein Angebot für Traditionelle

Klassische Gastronomie mit Top-Qualität für lockere und unkomplizierte Leute, die es schnell und preiswert mögen. Damit ist alles gesagt.Wir freuen uns auf Ihren Hunger!

zum Bistro

Aktuelles

Kochkurs
Job
Themenabend

10 Jahre Stuba – Jubiläumsanlass «Genuss & Geschichten»

2014 stieg Björn und zwei Jahre später Marianne ins Familienprojekt ­«Restaurant Alpenblick» an der Adelbodner Dorfstrasse ein. Was die erste ­Inniger-Generation erfolgreich aufgebaut hat, dem setzte die zweite die kulinarische Krone auf. 2024 trägt die Alpenblick-Crew einen Michelin-Stern und 16 Gault Millau-Punkte. Eine Erfolgsgeschichte, die uns mit Stolz und Dankbarkeit erfüllt. Und eine, auf die wir an einem Jubiläumsabend mit unseren ­Gästen anstossen wollen. Was Sie erwartet? Genuss und Geschichten: Gerichte mit Rezepten der letzten 10 Jahre, begleitet von den besten Weinen unserer ­Lieblingswinzer. Umrahmt wird der Anlass mit Anekdoten der Familie Inniger und ihren Weggefährten. Klar ist jetzt schon: 10 Jahre sind erst der Anfang.

Sonntag, 15. Dezember 2024, ab 18.30 Uhr

300 Franken pro Person «all inclusive»
Reservieren via Telefon 033 673 27 73 oder per Mail an info@alpenblick-adelboden.ch

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Abgesagt
Ausgebucht
Kochkurs
Job
Themenabend

Silvester-Feier? Kitchenparty!

Wir feiern das vergangene Jahr & zelebrieren Silvester mit unserer schon fast traditionellen und stilvollen Kitchenparty. Ganz nach dem Motto «Taste the new year» führt der Weg ins neue Jahr von der Küche, in den Weinkeller zum legendären Käsebuffet von Mani Schmid sowie einmal quer durchs Alpenblick-Revier. Lassen Sie das 2024 in lockerem Rahmen, mit gediegenem Essen, gutem Wein und Ihren Liebsten ausklingen und machen Sie immer das, was sie gerade wollen. Nicht nur bis Mitternacht.

Dienstag, 31. Dezember 2024, ab 19 Uhr

275 Franken pro Person «all inclusive»
Reservieren via Telefon 033 673 27 73 oder per Mail an info@alpenblick-adelboden.ch

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Themenabend

Jeunes Restaurateurs bei uns zu Gast: Restaurant mille sens

1000 Sinne, 1 Abend. Björn Inniger teilt seine Küche mit seinem ehemaligen Chef, Domingo S. Domingo, vom Restaurant mille sens in Bern. Unsere Gäste können uns beim Wort nehmen: Gemeinsam sorgen die beiden Spitzenköche für eine kulinarische Geschmacksexplosion für alle Sinne. Die besten Gerichte aus der ganzen Welt, aber aus regionalen Zutaten. Traditionelles, aber modern interpretiert. Und: Die passenden Weine bringt Weinsensoriker Urs Messerli von mille vins aus der Hauptstadt gleich selbst mit. Versprochen, Sie werden begeistert sein – 1000 %.

Sonntag, 9. März 2025, ab 18.30 Uhr

220 Franken pro Person «all inclusive»
Reservation per Telefon 033 673 27 73 oder per Mail an info@alpenblick-adelboden.ch

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Kochkurs Frühlingserwachen

Kochen mit Björn Inniger

Einem prämierten Koch über die Schultern schauen ist das Eine. Aber gemeinsam mit ihm zu Kelle und Pfanne greifen, ist ein Erlebnis sondergleichen. Im Alpenblick lässt Björn Inniger während seinen Kochkursen Teilnehmende an seinem Wissen teilhaben und verrät auf seine bodenständige Art und Weise die besten Küchen-Tricks und -Kniffs. Stets im Vordergrund: der Genuss. Zum gemeinsam gekochten, raffinierten Menü dürfen Freunde und Familie eingeladen werden. Maximale Anzahl Kursteilnehmende: 10 Personen

Freitag, 11. April 2025, ab 15.30 Uhr

200 Franken pro Person (inkl. 4-Gang Menü, Apéro, Mineral, Kaffee und Rezepte)
Anmelden unter info@alpenblick-adelboden.ch oder per Tel. unter 033 673 27 73

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